Taiyaki Classico — 2 pezzi

Peso: 100 g

Il Taiyaki è uno dei dolci da strada più amati del Giappone: un soffice waffle cotto su piastra all’interno del tradizionale stampo a forma di pesce.

La sua superficie dorata nasce dall’aggiunta di miele nell’impasto, che regala colore, profumo e una delicata nota aromatica.

Morbido, fragrante e scenografico, è perfetto da gustare come merenda, dessert o piccolo regalo per chi vuole scoprire un’icona della pasticceria giapponese.

Ingredienti:

Uova biologiche, latte intero, uova, marmellata di fagioli azuki, miele d'acacia, farina di grano tenero, zucchero semolato, burro.

Storia:

Secondo la leggenda, il Taiyaki fu preparato per la prima volta nel lontano 1909, nel ristorante “Naniwaya in Azabu” di Tokyo.

Il successo fu immediato e da allora questo curioso dolce a forma di pesce è diventato uno dei simboli del Giappone.

La forma del pesce è nata per simboleggiare la Koi, la carpa, che in Asia è da sempre un talismano porta fortuna.

VALORI NUTRIZIONALI PER UN PEZZO: