Waffle giapponese a forma di pesce Taiyaki - 1 pezzo
Descrizione:
I Taiyaki sono dei carinissimi Waffles dolci cotti sulla griglia in un'apposito stampo a forma di pesce. La sua doratura in cottura è derivata dall'inserimento nell'impasto del miele.
Ingredienti:
Uova biologiche, latte intero, uova, miele d'acacia, farina di grano tenero, zucchero semolato, burro, pistacchio, panna
Storia:
Secondo la leggenda, il Taiyaki fu preparato per la prima volta nel lontano 1909, nel ristorante “Naniwaya in Azabu” di Tokyo.
Il successo fu immediato e da allora questo curioso dolce a forma di pesce è diventato uno dei simboli del Giappone.
La forma del pesce è nata per simboleggiare la Koi, la carpa, che in Asia è da sempre un talismano porta fortuna.
